01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
太めのもちもち麺に、タコやエビ、イカが入ったミックス焼きそば。来店客の一人は、鉄板で提供される麺が時間とともに少しカリッとしていく変化も楽しんだそうです。刻み紅しょうががアクセントになるという感想もあり、海鮮をしっかり食べたいときに選びたい一皿です。メニューには並サイズのミックス焼きそばが載っています。
お好み焼きなら、豚玉に卵をのせた定番の組み合わせや、豚もちチーズ玉、ネギ焼きすじこんなどから。焼きそばも、イカ豚やてっちゃん、ネギかす塩と選択肢が分かれ、食べたい具や味の方向から決められます。実際に豚モダンを頼んだ人は、カリッと焼かれた豚肉と卵の組み合わせを印象に挙げています。とん平焼きはハーフサイズの注文もあり、もう少し食べたいときの一品にも。
鉄板料理から一品選ぶなら、創業当時からの名物と紹介される山芋ロールも候補。とん平焼きと並んで、来店客から注文した料理として挙がっています。もんじゃ焼きには、明太もちや牛すじカレー、エビ・イカ・牡蠣入りの海鮮ミックスなどがあり、トッピングを足して選ぶ楽しみも。お好み焼きだけでなく、いくつかの料理を囲む食事にも向いています。
一品料理も食事の組み立てに加えやすく、エビのアヒージョを頼んだ人は、付いたバゲットにエビとオイルをのせて楽しんだと報告しています。ビールやワインも用意されているので、鉄板料理を待つ間の一品と合わせる選び方もできます。南巽店はランチ営業があり、店内飲食のほかテイクアウトにも対応。夕食の利用は予約がおすすめと案内されています。







